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Biotecnologia
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Biotecnologia
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A manipulação de microrganismos, plantas e animais, com o objetivo de criar processos e produtos importantes para a sociedade, vem sendo real-izada pelo homem há mais de cinco mil anos. Como o passar do tempo, as novas ferramentas tecnológicas ditaram o avanço dessa ciência. Conheça neste livro as mais modernas técnicas e ferramentas tecnológicas com aplicação na área alimentícia e industrial, além de se inteirar das técnicas atuais de biologia molecular e celular, aplicadas à engenharia genética. Você terá uma introdução à biotecnologia e, na sequência, partiremos para uma unidade que aborda as aplicações biotecnológicas e bioética: dos alimentos à terapia gênica. Em seguida, será a vez da biotecnologia mod-erna que vai tratar dos progressos alcançados nos estudos da molécula DNA, e, para nalizar esta obra abrangente, discutiremos sobre as aplicações industriais, a propriedade intelectual e o desenvolvimento cientíco em biotecnologia. Aproveite o estudo!
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